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業務内容
【技術相談】
地域の食品関連企業等に関わる各種技術相談に研究員が対応しています。受付は随時行っております。相談のみであれば費用はかかりません。お気軽にご相談ください。
【試験研究】
十勝圏域の食品加工技術の高度化を図るために、食に関する幅広い試験研究を行い、その成果を圏域の食品加工製造企業等に提供、普及しています。過去の試験研究を記載したPDFをご覧いただけます。
令和5年度の試験研究報告をアップしました。
【依頼試験分析】
企業等から依頼された検査分析を行っています。検査項目、料金等は料金表をご覧ください。
【設備・機器の使用】
当センター所蔵の設備・機器等を事業者等に有償で開放しています。利用可能機器、料金等は料金表をご覧ください。
【食品関連評価事業】
地域の食品加工製造企業等から要望の多かった「賞味期限」「味質評価」「ＨＡＣＣＰ体制の構築」の支援についてパッケージ化したサービスを有償で提供しています。詳細は各ファイルをご覧ください。
【研修生の受入れ】
食品加工製造企業等の従業者等の資質向上を目的に 研修生を受入れ、食品加工に関する技術指導を行っています。指導は当センター研究員が担当いたします。内容等は事前に研究員とご相談下さい。
【研究会活動】
当センターでは各種研究会の事務局を担当し、その活発な活動を支援しています。活動内容に関するお問い合わせ等につきましては、当センターまでご連絡下さい。
十勝圏地域食品加工技術者の会
設立：平成8年1月
会員数・構成：21（十勝管内の公設試・農業改良普及センター・食品加工企業等）
年間の会合回数：2回（予定）
十勝圏ナチュラルチーズ品質管理研究会
設立：平成14年
会員数・構成：34（十勝管内のナチュラルチーズ工房）
年間の会合回数：2回（予定）
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